El pastel de agua con forma de gato que se ha hecho viral
¿De qué está hecho este “pastel de agua” con forma de gato que se ha hecho viral en la red?
Desde que la cocina está de moda, cada vez hay más cocineros que experimentan con nuevos trucos y recetas y que prueban nuevas técnicas para preparar los alimentos haciendo que sus platos resulten cada vez más sorprendentes. Gracias a estos experimentos hemos encontrado increíbles platos que nos han llamado la atención aunque solo hayamos conseguido verlos en foto.
La última creación culinaria viene directamente desde Japón y nos ha dejado con la boca abierta. Un usuario de Twitter compartió en la red social una foto del postre que estaba a punto de comerse y todos sus seguidores enloquecieron. Se trataba de algo con aspecto de agua pero que tenía la forma perfecta de un gatito enroscado.
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La primera pregunta era cuál sería el producto empleado para hacer un pastel con la apariencia del agua y que tenga sabor. Y la segunda, cómo lograr con una textura que parecía ser la del agua darle una forma tan definida como la de un gato.
Al parecer, aunque se le conoce como “pastel de agua”, el ingrediente principal de este postre es el alga agar agar, un producto similar a la gelatina pero que es de origen vegetal en vez de animal, y el cual puede moldearse para darle esta forma.
No sabemos si este tipo de postres llegarán a nuestro país, pero nos morimos de curiosidad por saber cómo sabrá este "pastel de agua" con forma de gato.
