Postres bonitos para hacer este San Valentín
San Valentín: Una fiesta temida para algunos, o un periodo de tiempo digno de celebración y, por supuesto, de amor. Tanto si tienes pareja o alguien especial con quien pasar el Día de San Valentín de este año como si no, también es importante tener en cuenta que se trata de una fiesta de amor propio. Conmemora este 14 de febrero haciendo algunos postres y dulces bonitos para compartir con los demás, pero sobre todo, ¡contigo mismo!
Mugcake de chocolate
Si buscas recetas para el dormitorio, has llegado al lugar adecuado. Este mugcake delicioso y fácil de hacer es el capricho perfecto para ti o para alguien especial.
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Ingredientes
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharaditas de cacao en polvo holandés o normal adicional
3 cucharadas de harina de espelta, blanca, de avena o harina para todo uso sin gluten
1/8 cucharadita de sal
2 cucharadas de edulcorante
1/4 cucharadita de levadura en polvo
2-3 cucharaditas de aceite
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
Cómo llegar
Combinar los ingredientes secos y mezclar. Añadir los ingredientes líquidos y mezclar. Transfiera esta mezcla a un tazón pequeño o una taza. Mételo en el microondas durante 40-60 segundos o cuécelo en el horno a 350º durante unos 14 minutos. Si no quieres comer directamente de la taza, asegúrate de esperar a que el pastel se enfríe antes de intentar desmoldarlo.
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Tarta helada de fresa
Si te gustan los grandes gestos, ¿qué mejor que hacer una gran tarta? Aún mejor, esta es una receta sin hornear que es sorprendentemente simple y fácil de hacer.
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Ingredientes
2 tazas de nata espesa
1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de vainilla
1 libra de fresas (en rodajas)
7,2 onzas de galletas graham (1,5 mangas)
Cómo llegar
En una batidora, bata la nata, el azúcar glas y la vainilla hasta que se formen picos firmes. A continuación, coloque una capa muy fina de nata en el fondo de un molde de 9x9. Añada una capa de galletas graham sobre la crema y, a continuación, coloque otra capa de nata montada sobre las galletas. Alise con una espátula de goma. Encima, añade una capa de fresas troceadas. Repita esto dos veces más, y debe terminar con las fresas en la parte superior de la tarta. Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
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Galletas de San Valentín
Este lote de galletas impresionará a los fans de los M&M. Hechas con M&M rojos, rosas y blancos, estas galletas temáticas son el regalo perfecto para tu pareja de San Valentín.
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Ingredientes
1 taza de azúcar
1 taza de azúcar moreno
1/2 taza de mantequilla ablandada
1/2 taza de aceite vegetal
2 huevos
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de harina común
M&M's (rojos, rosas y blancos)
Cómo llegar
Mezclar el azúcar, la mantequilla y el aceite. Añadir los huevos y batir hasta que quede esponjoso. A continuación, incorporar todos los ingredientes secos a la mezcla, incluido el extracto de vainilla. Incorporar los M&M (troceados o enteros). Colocar esta mezcla en bolas sobre un molde engrasado y hornear a 350° F durante 7-8 minutos.
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Corteza de fresa y pretzel
Este postre fácil de hacer no sólo es delicioso, sino también estéticamente agradable. Es un caramelo para la vista, ¿lo pillas?
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Ingredientes
4 chocolatinas de chocolate rubí (3,1 onzas cada una), troceadas
1 paquete (1,2 onzas) de fresas liofilizadas
1-1/4 tazas de galletas saladas trituradas, divididas
Cómo llegar
Forrar un molde de 15x10x1 pulgadas con pergamino; reservar. En un baño maría o en un bol metálico sobre agua apenas hirviendo a fuego lento, derrita el chocolate hasta que se hayan fundido dos tercios de los trozos. Retirar del fuego y remover hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar 1 taza de pretzels. Extienda esta mezcla en el molde preparado y, a continuación, cubra con las fresas y los pretzels restantes. Refrigere hasta que esté firme, lo que tardará entre 15 y 20 minutos. Romper o cortar en trozos y guardar en un recipiente hermético.
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Caramelo duro de sandía
Una deliciosa elección para el día de San Valentín, un dulce a la antigua que puede disfrutarse cualquier día.
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Ingredientes
3-3/4 tazas de azúcar
1-1/2 tazas de jarabe de maíz ligero
1 vaso de agua
2 ó 3 gotas de colorante alimentario rojo
1/4 cucharadita de aroma de sandía
1/2 taza de azúcar glas
Cómo llegar
Untar con mantequilla dos moldes de 15x10x1 pulgadas y reservar. En un cazo grande, mezcla el azúcar, el sirope de maíz, el agua y el colorante. Cocer y remover a fuego medio hasta que se disuelva el azúcar. Llevar a ebullición. Cocer sin remover hasta que el termómetro para caramelos alcance los 300°F. Retirar del fuego y añadir el aroma. Verter inmediatamente en los moldes preparados y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar glas y romper en trozos. Guardar en recipientes herméticos.
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Tarta de queso con chocolate y frambuesas
Cubierta de frambuesas, esta tarta de queso y chocolate crea una mezcla celestial que satisfará a los más golosos.
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Ingredientes
3/4 de taza de migas de galleta Graham
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de agua fría
4 onzas de chocolate semidulce picado grueso
4 paquetes (de 8 onzas cada uno) de queso crema sin grasa
Sustituto del azúcar equivalente a 1 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de cacao para hornear
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de frambuesas frescas
Cómo llegar
Precalentar el horno a 375°F. Combine las migajas de galleta y la mantequilla, presione en el fondo de un molde de 9 pulgadas engrasado. Hornear hasta que se dore ligeramente, lo que llevará de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Para el relleno, en un cazo pequeño, espolvorear la gelatina sobre agua fría y dejar reposar durante 1 minuto. Calentar a fuego lento y remover hasta que la gelatina se disuelva por completo. Añadir el chocolate semidulce y remover hasta que se derrita. En un bol grande, batir el queso crema, el sustituto del azúcar y el azúcar hasta que quede suave. Añadir poco a poco la mezcla de chocolate y cacao. Añadir la vainilla y verter sobre la masa. Refrigere hasta que esté firme, lo que tardará de 2 a 3 horas. Una vez firme, coloque las frambuesas sobre la tarta de queso y pase con cuidado un cuchillo por el borde del molde para despegar la tarta.
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Ahora que se acerca San Valentín, regálate uno de los postres de esta lista. Aunque no tengas una pareja romántica con la que pasar este 14 de febrero, todavía hay mucho que agradecer. Celebra esta ocasión con amigos y familiares y, lo más importante, ¡diviértete!
