5 alimentos increíbles para la piel
La salud de la piel siempre ha sido importante, pero últimamente el énfasis en el cuidado de la piel se ha convertido en una de las modas más destacadas, y ésta sí que podemos apoyarla.
Aunque el envejecimiento es inevitable, hay muchas cosas que podemos hacer para mantener la piel sana y radiante, de modo que podamos lucir lo mejor posible a medida que envejecemos. Además de una buena rutina de cuidado de la piel, la dieta desempeña un papel fundamental a la hora de nutrir nuestra hermosa epidermis por dentro y por fuera.
Una dieta equilibrada es clave, sobre todo si incluye estos alimentos específicos conocidos por ser increíbles para la salud de tu piel.
1. Aguacate5 consejos para el cuidado de la piel de los estudiantes universitarios
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Los aguacates son ricos en varios nutrientes esenciales, entre ellos grasas saludables. Estos populares frutos verdes contienen una abundante dosis de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal que actúan como agentes antiinflamatorios.
Los aguacates también son fuentes ricas en vitaminas C y E, que actúan como antioxidantes y ayudan a proporcionar una capa adicional de protección a la piel frente al daño oxidativo causado por el sol y otros factores ambientales [1, 2].
Los aguacates pueden incluso ayudar a mejorar la elasticidad y firmeza de la piel. El contenido en vitamina C y E de los aguacates ayuda a estimular la síntesis de colágeno, mejorando el aspecto y el tacto de la piel. Según un estudio piloto de la UCLA, disfrutar de un aguacate al día durante 8 semanas supuso una mejora significativa tanto de la elasticidad como de la firmeza de la piel en las mujeres [3].
2. Pescado graso
Filete de salmón fresco con hierbas aromáticas, especias y verduras. Concepto de dieta o cocina equilibrada
Los pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún, son algunas de las mejores fuentes de los ácidos grasos omega 3 ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), la fuente animal de omega 3, en comparación con los aguacates que contienen la fuente vegetal de estas grasas.
Se cree que tanto el EPA como el DHA ayudan a reducir la inflamación, mantienen la piel hidratada y humectada y la protegen contra los daños del sol e incluso contra algunas afecciones cutáneas [2].
Los pescados grasos son también una rica fuente de proteínas alimentarias, esenciales para la producción de colágeno y elastina. Estos compuestos son los que dan estructura a nuestra piel. Las proteínas también son necesarias para el mantenimiento y la reparación de los tejidos, a fin de mantenerlos sanos y fuertes [4].
El té verde contiene compuestos antioxidantes, antiinflamatorios y antimicrobianos que pueden ayudar a proteger y nutrir la piel. El EGCG, un polifenol del té verde, es responsable de muchos de los beneficios para la salud asociados a esta popular bebida.
El EGCG puede ayudar a proteger la piel contra diversas afecciones, como el acné, e incluso a prevenir ciertos tipos de cáncer de piel. También se han estudiado sus posibles beneficios para mejorar la elasticidad de la piel y reducir los signos visibles del envejecimiento [5, 6, 7].
- Colágeno
Retrato en primer plano de una atractiva joven bebiendo agua de una botella
El colágeno es una proteína abundante en el organismo responsable de la estructura e integridad de la piel. Sin embargo, la edad y los factores ambientales pueden disminuir la producción de colágeno, lo que puede provocar líneas finas, arrugas y otros signos prematuros de envejecimiento.
Aunque técnicamente no es un alimento, el colágeno puede encontrarse en diversos productos de origen animal. Sin embargo, la investigación apoya los suplementos de colágeno para la salud de la piel frente a las fuentes alimentarias de colágeno [8].
Se ha descubierto que los suplementos de colágeno ayudan a mejorar la humedad, elasticidad e hidratación de la piel. El colágeno en polvo puede añadirse fácilmente a alimentos y bebidas como batidos, copos de avena y productos horneados [9].
Si no le interesa tomar suplementos dietéticos, puede elegir alimentos ricos en colágeno o alimentos que aumenten la producción de colágeno, como el caldo de huesos, el pollo, el pescado, los huevos, los cítricos y las bayas.
4. Proteína de suero de cabra
Aunque la proteína de suero de leche de cabra no parezca formar parte de la lista de alimentos que favorecen la salud de la piel, la leche de cabra es rica en vitamina A, un potente antioxidante que ayuda a proteger la piel de los daños.
La vitamina A también es esencial para la producción de queratina, una importante proteína necesaria para el crecimiento y el mantenimiento de una piel y un cabello sanos. Algunos creen también que ayuda a tratar el acné, pero las investigaciones no son claras al respecto [10].
La proteína de suero de cabra es proteína concentrada de leche de cabra, lo que significa que también contiene una rica fuente de proteína alimentaria, que como se ha mencionado anteriormente es esencial para la producción de colágeno y elastina.
Esta puede ser una buena opción para quienes ya utilizan proteína en polvo, pero buscan un empujoncito extra para tener una piel radiante. Si lo tuyo son los suplementos, cambia la leche de vaca por la de cabra.
