La guía definitiva para principiantes para empezar a cultivar un huerto
Al igual que ser capaz de lavar una carga de ropa o cocinar por ti mismo, ser capaz de cultivar tus propias frutas y verduras es una habilidad vital que te permite ser más independiente y autosuficiente. Además, es un gran pasatiempo, sobre todo si te gustan las plantas y el aire libre. Pero incluso si no tienes el pulgar más verde, puedes montar un bonito jardín.
Cuando te propones empezar un huerto, tienes que decidir qué objetivos tienes para él. ¿Quieres tener sólo unas pocas plantas o quieres tener suficientes para cultivar la mayor parte de tus alimentos? ¿Quieres cultivar sólo hierbas o un solo tipo de verdura?
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Guía de jardinería para principiantes: 5 consejos para un pulgar verde
Empieza un diario de jardinería y escribe cómo te imaginas que será tu jardín. Todo, desde lo que quieres plantar exactamente, pasando por cómo vas a disponer las plantas, hasta lo que esperas obtener de este jardín.
Por ejemplo: Quiero tener un jardín de hierbas. Con menta en la primera fila, salvia en la segunda y eneldo en la tercera. Espero no sólo cultivar muchas hierbas para usarlas cuando cocino, sino poder compartirlas con mis amigos y mi familia.
Decide qué tipo de jardín quieresHay muchos tipos de jardines entre los que elegir, incluidos los jardines en contenedores y las camas elevadas. Pero el tipo de jardín que empieces depende del espacio que tengas y del tiempo que le dediques.
Investiga los diferentes tipos de jardines y elige el que mejor se adapte a ti, asegurándote de que tienes el tiempo, la capacidad y los conocimientos necesarios para montarlo.
La parte más importante de cualquier jardín son las plantas. Dependiendo del lugar en el que vivas, algunas plantas crecerán mejor que otras. Investiga lo que crece bien en tu zona y luego decide qué quieres plantar basándote en esa lista.
Otro factor importante que hay que tener en cuenta es si vas a cultivar tu jardín a partir de semillas o de plantas compradas en un vivero. Dependiendo de la opción que elija
Intenta comprar siempre semillas o plantas ecológicas, autóctonas y no modificadas genéticamente, ya que son las de mejor calidad y son mejores para el medio ambiente y la salud. Además, puedes volver a plantar las semillas de tus productos autóctonos. (Algunas semillas de plantas convencionales no pueden volver a crecer).
Algunas de las plantas más fáciles de empezar son: el ajo, las judías arbustivas (similares a las judías verdes), las patatas, las cebollas, las zanahorias y la col rizada.
Las hierbas como el cilantro, la albahaca, el perejil y la menta también son excelentes plantas para los principiantes.
Cada planta tiene sus propias necesidades para crecer. Una vez que sepas qué plantas piensas cultivar, averigua qué necesita cada una de ellas. Algunas plantas tendrán que empezar en el interior en una alfombra de semillas y otras podrás ponerlas directamente en el suelo o en contenedores.
Ten cuidado de seguir al pie de la letra las instrucciones de cada paquete de plantas o semillas para que tengas más posibilidades de que tus plantas crezcan y produzcan.
Por lo general, las plantas y las semillas no deben ponerse en el exterior hasta después de la última helada, ya que eso las matará.
Al ser del Medio Oeste, he aprendido mucho sobre el cultivo de cosas. Una de las cosas más importantes que he aprendido es a no utilizar nunca pesticidas químicos, por muy seguros que digan los envases.
Los pesticidas químicos contienen muchos compuestos que son perjudiciales para su salud y el medio ambiente. En cambio, hay muchas alternativas que serán beneficiosas para su jardín y su salud.
Alternativas a los pesticidas convencionales:
Para las plagas con caparazón duro y las orugas, como los gusanos del ejército, utilice tierra de diatomeas. La tierra de diatomeas es una sustancia natural derivada de algas fosilizadas. Es completamente segura para el ser humano.
Otra forma estupenda de controlar las plagas en tu jardín son plantas como los nasturios y las caléndulas, que atraen a depredadores como las mariquitas, que se comen las plagas del jardín. Basta con plantar unas cuantas entre tus hileras. Además, tanto las capuchinas como las caléndulas son comestibles.
Las plantas necesitan ser regadas regularmente para producir. Una buena regla general es regar las plantas cada dos días durante la temporada de crecimiento, a menos que haya llovido o que la tierra esté todavía húmeda del riego anterior.
Las mejores horas para regar son las primeras de la mañana y las últimas de la tarde, después de que el sol se oculte en el horizonte.
Si vives en un lugar en el que hace mucho calor en verano, es posible que tengas que regar tu jardín con más frecuencia, ya que el calor del día absorbe la humedad de tu jardín.
Al igual que las personas, las plantas no sólo necesitan agua, sino también alimento. Éste viene en forma de abono. Tres de los mejores fertilizantes naturales son el estiércol, la sal de Epsom y el compost.
Estiércol:
El estiércol es un residuo del ganado que se reutiliza para alimentar tu jardín. A menudo, los agricultores lo venden a bajo precio o incluso lo regalan. Asegúrate de que el estiércol tiene unos cuantos años, ya que el nuevo es demasiado potente y puede dañar tus jardines. También puede contener semillas que podrían germinar en tu jardín.
Sal de Epsom:
Los minerales son una de las partes más importantes para mantener su jardín bien alimentado. La sal de Epsom es un compuesto formado por magnesio, azufre y oxígeno. Estos compuestos entran en la tierra y ayudan a la planta a crecer más y a producir más.
El compost:
El compost es el producto de los restos de frutas y verduras y de otras plantas que han empezado a descomponerse. Al descomponerse, se liberan nutrientes que ayudan a alimentar las plantas. También puedes hacer un té de compost añadiendo agua a tu compost y dejándolo reposar durante varios días antes de regar tu jardín con él.
Deshierbe su jardínLas malas hierbas aparecen en los jardines, es parte del proceso. Pero hay que tener cuidado de no dejar que se apoderen de ellos. De vez en cuando, métete en la tierra con tus pequeños y arranca las malas hierbas que compiten por el espacio.
Cuando arranques las malas hierbas, asegúrate de arrancar la mayor parte posible de la raíz para que la hierba no intente volver a crecer. Ten cuidado de arrancar solo las malas hierbas reales y no las plantas que quieres que crezcan allí.
Deshierbar es mucho trabajo, pero también tiene beneficios que van más allá del cuidado de tus plantas. Hay algo especial en el hecho de estar en el jardín, que te llena de una sensación de calma.
Después de todo el duro trabajo de cuidar tu huerto, es una sensación maravillosa comer lo que has cultivado. Busca recetas que incorporen los ingredientes de tu huerto. Comparte tus productos con tus amigos y vecinos. Siéntete orgulloso de tu duro trabajo.
Cuando lleves un tiempo cultivando tu jardín, comparte lo que has aprendido con la gente de tu entorno. Invítalos a ver tu jardín y enséñales todo el trabajo que has realizado en él.
La jardinería es un proyecto maravilloso y gratificante que permite no sólo ser creativo, sino conocer mejor el mundo natural.
