7 tentempiés saludables para probar este verano
Durante el verano, los tentempiés perfectos son ligeros, satisfactorios y rápidos. He recopilado una lista de algunos de mis aperitivos favoritos para el verano. No he incluido recetas específicas ni enlaces a recetas específicas, pero todo lo que hay a continuación se puede buscar fácilmente en Google para encontrar toneladas de posibles recetas allí.
1. Bolas de granolaCon una combinación de los carbohidratos de los frutos secos y la avena y la energía duradera de la grasa de la mantequilla de nueces, las semillas de chía o el lino, las bolas de granola son muy saciantes. Me gusta llevarlas en los viajes por carretera o en las excursiones porque me mantienen llena y la energía que proporcionan es duradera.
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Sé que probablemente suena muy obvio sugerirte que pruebes algo de fruta este verano, pero no mucha gente aprovecha la corta (pero dulce) temporada de fruta de hueso. Hoy en día, podemos conseguir fresas, manzanas, etc. durante todo el año, pero la fruta de hueso -piensa en los albaricoques, las ciruelas, las cerezas- no tiene rival durante el final de la primavera y el principio del verano. Dentro de unos meses ya no sabrán tan bien, así que aprovecha mientras puedas. Corta todos tus favoritos y mételos en una bola para conseguir el tentempié perfecto. Repletas de vitamina C, tu sistema inmunológico te lo agradecerá. Este verano, prácticamente he estado viviendo de albaricoques, ya que sé que sólo puedo disfrutar de ellos durante unos meses.
Al igual que las bolas de granola, el pudín de semillas de chía es un tentempié saciante que te mantendrá lleno durante mucho tiempo. Ya sea que lo prepares con arándanos congelados, limón, polvo de matcha o mantequilla de almendras, hay toneladas de variaciones en línea, así que nunca te aburrirás. Como las semillas de chía necesitan un poco de tiempo para absorber el líquido y formar un "pudín", este tentempié es el alimento perfecto para preparar la comida. Personalmente, me gusta hacer un lote grande sin nada el lunes y disfrutarlo toda la semana, condimentándolo con diferentes sabores o variaciones cada día.
Los bocaditos de clara de huevo son la forma perfecta de precocinar los huevos porque se conservan bien y mantienen todo el sabor de los huevos revueltos o de una tortilla. En sus bocados, hay un montón de ingredientes diferentes que puedes añadir -cebolla, tomate, espinacas, salchichas- y su contenido en proteínas y grasas saludables los hacen perfectos para llevarlos contigo como combustible. A mí me gusta comerlos por la mañana antes de hacer ejercicio, ya que son ligeros y densos en nutrientes.
La sandía es un clásico del verano, pero ¿la has probado con lima por encima? Además de elevar el sabor, la lima está repleta de antioxidantes, y (obviamente) la sandía es muy refrescante, lo que la convierte en una delicia saludable perfecta. También puedes añadir menta para obtener una combinación de sabores aún más compleja, o probar a mezclar todos los ingredientes para obtener una bebida deliciosa. Además, la lima mantiene la sandía más fresca, por lo que puedes llevarla a todas partes. Estas últimas semanas he llevado esto a la playa y lo he disfrutado mucho.
La mayoría de la gente no piensa en las legumbres como un tentempié divertido, pero el edamame puede ser una forma realmente agradable de obtener algo de proteína entre las comidas. El edamame no tiene por qué (¡y no debería!) limitarse a los restaurantes de sushi. Es una gran fuente de proteínas y, además, tiene un alto contenido en antioxidantes y vitamina K. En la mayoría de las tiendas de comestibles puedes comprarlos listos para descongelar y disfrutar. Están muy bien solos o con un poco de sal, pero también puedes probar el edamame con aceite de chile, ajo o sésamo. A mí me encanta comer edamame después del colegio (una forma perfecta de ignorar los deberes), pero también es un divertido aperitivo para la tarde en verano.
Si todavía no tienes una freidora de aire, no quiero decir que te lo estés perdiendo, pero en cierto modo te lo estás perdiendo (aunque esto probablemente se podría hacer perfectamente en un horno normal). Dependiendo de cómo se corten y sazonen las patatas, las posibilidades con la freidora de aire son infinitas: tanto si las haces en forma de patatas fritas, patatas fritas o cuñas, la freidora de aire es una forma perfecta de hacer un tentempié saciante que es una alternativa más saludable a los alimentos fritos y una alternativa más sabrosa a los alimentos fritos al horno. Además de ser más saludables, estas patatas también son estupendas porque es algo fácil de hacer en casa que parece sacado de un restaurante.
Espero que hayas encontrado algún tipo de inspiración en esta lista. Durante el verano, es especialmente importante comer alimentos nutritivos y fáciles, no porque sea la temporada de trajes de baño, o porque vayamos a mostrar más piel, sino porque el verano es una época activa, y todos merecemos un combustible que nos sostenga y nos haga sentir lo mejor posible.
